Productos y Nutrición

Productos: 

Como mercadillo del agricultor que somos, los productos que usted podrá encontrar en él serán aquellos de temporada. Por ello, hemos elaborado un calendario por meses que esperamos le sirva de orientación respecto a los productos que podría encontrar en cada momento del año en el Mercadillo de Tegueste.

El presente documento ha sido elaborado por D. Eduardo Rodríguez Tamayo, técnico agrícola, que ha desarrollado su labor en el Mercadillo de Tegueste visitando las fincas de los asociados y asesorando en todo lo relacionado con la producción, aplicando siempre técnicas de lucha integrada y ecológicas en el tratamiento de enfermedades, abonadas, etc. con el objeto de llevar a los consumidores finales unos productos con el menor tratamiento.

El formato por el que se ha optado ha tomado como referencia el calendario de frutas y verduras de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), adaptándolo a las condiciones naturales de los municipios que surten al mercadillo de sus productos (Tegueste, Santa Cruz de Tenerife, El Rosario, La Laguna y Tacoronte).

Las marcas en color verde indican la época de ideal de los productos. El color ocre/naranja significa una cosecha temprana o tardía, aunque en las condiciones climatológicas de Canarias pueden aparecer los productos en otros períodos debido al cultivo en invernaderos. Pero la época ideal sería la señalada en color verde donde los productos tienen las mejores propiedades organolépticas y el punto de maduración adecuado. (Pinchar aquí para ver).

Nutrición: 

Para tener una vida sana es importante mantener una dieta equilibrada en nutrientes y vitaminas. Para facilitar la elección de alimentos que va a consumir ponemos a su disposición la siguientes herramientas, cortesía de la Sociedad Española de Hipertensión.

La Sociedad Española de Hipertensión-Liga Española para la Lucha contra la Hipertensión Arterial (SEH-LELHA), creada el 19 de febrero de 1995, tiene como objetivo fundamental el desarrollo científico de todos los aspectos relacionados con el mejor conocimiento de la hipertensión arterial, así como su divulgación a la población general.

La SEH-LELHA acoge entre sus miembros a profesionales pertenecientes a distintas especialidades médicas y niveles de atención sanitaria, profesionales de enfermería, farmacéuticos y biólogos relacionados directamente con el manejo asistencial de la hipertensión arterial, la atención y cuidados del paciente hipertenso, y la investigación clínica y fundamental en hipertensión arterial y riesgo vascular. En la actualidad esta Sociedad cuenta con cerca de 4.500 socios, cuya pertenencia contribuye a la consecución de los fines para los que fue creada.

– Calculadora de composición nutritiva: Permite combinar diferentes alimentos y estudiar que contenido en nutrientes nos aportara y si será una alimentación suficiente, deficiente o excesiva.

 Base de datos de alimentos: Para conocer en detalle los compuestos minerales, vitaminas y nutrientes de gran cantidad de alimentos y así ser capaz de mejorar nuestra dieta sensiblemente.