El Mercadillo Tegueste ofrecerá pescado fresco
El Mercadillo de Tegueste ofrecerá pescado fresco de captura artesanal y otros productos de mar gracias al vínculo establecido con la Cofradía Pescadores de La Punta del Hidalgo.
Esta posibilidad de contar con la presencia de un puesto con pescado fresco se ha concretado en la cercanía de una fecha con especial simbolismo como es el Día Internacional de la Gente de Mar de las Naciones Unidas.
La Asociación Mercado del Agricultor y Artesano de la Villa de Tegueste suma a sus miembros a la Cofradía Pescadores de La Punta del Hidalgo.
El Mercadillo de Tegueste ofrecerá pescado fresco de captura artesanal después de un arduo trabajo, tendiendo puentes y uniendo fuerzas para así aumentar su oferta.
Tras barajar diferentes fórmulas que hiciesen factible la presencia del colectivo de pescadores en el Mercado de Producto Local de Tegueste, se ha optado por la más coherente, que no supusiese una gran inversión inicial, y a la vez, posibilitase el trato directo entre los profesionales de la mar con los clientes, sin intermediación.
Así, surge el puesto denominado “La Lonja del Mercado de Tegueste”, pues en esencia viene a ser un punto para la venta al por menor de pescado fresco y otros productos de mar, siguiendo las costumbres tradicionales, sin manipular (sin eviscerar, escamar o trocear).
A dicho puesto se incorporará un vehículo autorizado, que viene siendo una extensión del mismo, este coche es propiedad de la Cofradía y su uso es para el reparto de las capturas y recolección que se realizan durante la jornada de faena.
El Mercadillo de Tegueste ofrecerá pescado fresco de captura artesanal y productos del mar, con todas las garantías sanitarias, en un puesto que estará ubicado cerca de la entrada del recinto, por la calle Ramírez.
Ampliamos la oferta con pescado fresco de captura artesanal
El Mercadillo de Tegueste ofrecerá pescado fresco de captura artesanal cumpliendo un anhelo de años.
Este proyecto es una realidad gracias a la implicación de todos; la Cofradía, la Asociación del Mercado, el Ayuntamiento de Tegueste y el Cabildo Insular de Tenerife, este último por medio de la subvención con destino a la promoción y mejora de la comercialización de productos agroalimentarios destinados al mercado interior y originarios de la isla de Tenerife para el ejercicio 2022.
Gracias a esta línea de subvención se podrá acometer la inversión para adecuar el espacio a las necesidades para la venta de pescado fresco de captura artesanal y otros productos de mar.
En definitiva, con esta importante acción, se pretende promocionar el consumo de productos pesqueros kilómetro cero y ponerlos en valor, garantizando la calidad, la trazabilidad y la sostenibilidad de los métodos empleados.
Y, si no surgen inconvenientes de última hora, empezaremos a disfrutar de estos productos del litoral de la Reserva de la Biosfera Macizo de Anaga antes de que finalice el mes de julio, mes en el que el Mercadillo de Tegueste celebra su 18 aniversario.