-
Sep 28 2023 
El Mercadillo y la filosofía “slow food”
La filosofía “slow food” apuesta por los alimentos que han sido elaborados bajo un desarrollo sostenible y un compromiso justo entre los pequeños productores y los consumidores.
Esta tendencia, que nace de la concienciación ecológica y social, es también conocida como consumo de “alimentos de proximidad” o “kilómetro cero”.
Si se consumen productos que se cultivan cerca […]
