Firma de convenio E.T. Servicios Rurales y Mercadillo de Tegueste
El Ayuntamiento de Tegueste, a través de la Escuela Taller de Servicios Rurales, y el Mercadillo del Agricultor y del Artesano de la Villa firmaron el día 13 de enero de 2011 un convenio de colaboración que tiene como objetivo prioritario complementar la formación de los alumnos en las instalaciones del mercadillo y, a su vez, poner en valor y fomentar los productos de la tierra con el fin de impulsar la economía rural y de la comarca.
El acuerdo, suscrito entre el alcalde de Tegueste, José Manuel Molina, y la vicepresidenta del mercadillo, Cristina Hernández, tendrá vigencia hasta el próximo 5 de octubre del año 2012.
Este convenio regulará la colaboración entre la escuela taller y el mercadillo y tendrá como finalidad permitir complementar las actividades formativas y prácticas de los alumnos para poner en valor la biodiversidad hortofrutícola de Tegueste y la comarca, así como el fomento, comercio, producción y transformación de productos agroalimentarios de producción local, de manera que repercuta directamente en la sensibilización del consumidor, impulsando la economía rural y de la comarca, preservando el medio ambiente e incidiendo activamente en la conservación del paisaje tradicional del municipio.
En este sentido, José Manuel Molina explicó que este acuerdo, por otro lado, tiene otro objetivo que es el de «incentivar el mantenimiento de las medianías, contribuyendo a su conservación y mejora del medio, protegiendo así nuestro paisaje rural y, por ende, dignificar los subsectores productivos ligados al territorio».
Por un lado, el presente acuerdo estipula que los 32 alumnos de la Escuela Taller de Servicios Rurales, un proyecto cofinanciado por el Servicio Canario de Empleo (SCE) y el Fondo Social Europeo, deberán promocionar la oferta que se encuentra en el Mercadillo del Agricultor y el Artesano de la Villa de Tegueste, servir de apoyo logístico y técnico en acciones de dinamización del mercadillo y prestar un servicio regular de embellecimiento, con arreglo de jardineras así como del entorno de las instalaciones, entre otras tareas.
Por su parte, el Mercadillo de Tegueste proveerá semanalmente de frutas y verduras a la escuela durante todo el desarrollo del proyecto formativo, permitirá el uso de un puesto en sus instalaciones y convertirse en una plataforma de comunicación de las acciones realizadas por la escuela taller, entre otras acciones.
Para el alcalde de la Villa teguestera, este acuerdo «garantizará que el conjunto de preparados gastronómicos que lleven a cabo los alumnos de la escuela taller cuenten con productos de la tierra, utilizando variedades antiguas de verduras y hortalizas, carnes procedentes de razas autóctonas y sus derivados, o pescado y marisco procedentes de la flota local».